Jürgen Wagner ist studierter Önologe und überzeugter Genosse. Beides zusammen bei der Winzerkooperative Celler Capcanes im katalanischen Anbaugebiet D.O. Montsant. Kürzlich habe ich ihn auf der Weinmesse Fenavin kennengelernt, und Jürgen Wagner hat mir dabei einige hochinteressante Gewächse vorgestellt. Spannend ist zum Beispiel die Weinlinie „La Nit de les Garnatxes“, für welche Celler Capcanes vier … Celler Capcanes – alle Macht den Böden weiterlesen