Familia Torres und die vergessenen Rebsorten Kataloniens
Auf Einladung von Familia Torres verbrachte ich drei Tage mit internationalen Kollegen in Katalonien. Unter anderem besuchten wir Weinberge im Penedès und im Priorat. Hochspannend war auch die Verkostung von fünf sortenreinen Weinen aus den autochthonen Trauben Forcada, Moneu, Pirene, Querol und Gonfaus. Spanische Winzerinnen und Winzer entdecken derzeit das Potenzial alter lokaler Rebsorten wieder,…