Fast ein Sparkling Sherry
In der DO Montilla-Moriles keltert das Weingut Pérez Barquero große Finos, Amontillados und Olorosos, die bei Parker bis zu 100 Punkte erhalten. Neuerdings wartet die Bodega mit einem ebenso ungewöhnlichen wie innovativen Schaumwein auf, dem G1 Brut Nature, dessen traditionelle Flaschengärung mit Florhefe erfolgt. Das Weinbaugebiet Montilla-Moriles in der andalusischen Provinz Córdoba steht immer etwas…