Salzig ist das neue fruchtig
Anfang des Jahres besuchte ich die Madrid Fusion und die Barcelona Wine Week. Ich verkostete mehrere hundert Weine und habe wieder einmal festgestellt, dass salzig das neue fruchtig ist. 10 außergewöhnliche Gewächse mit einer animierenden Salzigkeit stelle ich hier exemplarisch vor, es könnten leicht mehr sein. Der salzige Geschmack der Manzanillas aus der andalusischen Küstenstadt…