Die historisch bedeutenden Weinstile Spaniens – Sherry, Rioja Gran Reserva und Cava – basieren auf der Idee, dass Qualität durch Zeit entsteht. Das Grundprinzip lautet: Je länger die Weine reifen, desto besser, feiner und komplexer werden sie. Aber so wie sich die Zeiten ändern, wechseln auch die Perspektiven: Heute konzentriert sich die spanische Avantgarde auf…
Bei spanischen Weißweinen denken die meisten Leute an die DO Rueda mit der Rebsorte Verdejo und die galicische DO Rias Baixas mit der Rebsorte Albariño. Doch die spannendsten Entwicklungen finden derzeit in der historisch bedeutendsten Weinregion des Landes statt: dem Marco de Jerez. Geht es nach César Saldaña, dem Präsidenten der DO Jerez-Xérès-Sherry, soll es bald…
Als Vater zweier Kinder denke ich darüber nach, was man dem „Nachwuchs“ mit auf den Weg gibt. Wenn mein Sohn zum Beispiel glaubt, er sei in etwas nicht gut, weil andere das besser können, dann sage ich ihm, dass es nicht darum geht, besser zu sein als andere, sondern einzigartig. Den Besten in einer Sache…
Manchmal sage ich, dass mich die Rioja an New York erinnert: Egal wie oft man hinfährt, es wird nie langweilig und man entdeckt stets etwas Neues. Das liegt zum einen an der Größe des Weinbaugebiets, zum anderen an der Vielfalt seiner Terroirs. Zuletzt war ich in der Rioja Oriental unterwegs, der unbekanntesten Zone der Appellation,…
Als Friedrich Schiller 1805 starb, hinterließ er in seinem Weinkeller nach Angaben der FAZ unter anderem 22 Flaschen Champagner, 35 Flaschen Burgunder und 61 Flaschen Málagawein. Einige der Málagaweine, die ich im Januar bei einem Tasting in den Gläsern hatte, waren fast so alt, dass der große Dichter sie noch hätte trinken können. Es war…
Zwischen der Sierra Nevada und der Costa Tropical liegt die Alpujarra-Contraviesa. Trotz der Nähe zur Mittelmeerküste befinden sich die Weinberge der Bodega Garcia de Verdevique bereits auf einer Höhe von 1100 bis 1400 Metern. Es ist eines der faszinierendsten Terroirs Spaniens, geprägt von den Bergen, dem Meer und von Schieferböden. Mit Freunden aus Berlin und…
Die DO Cava hat turbulente 2010er-Jahre hinter sich, in denen renommierte Erzeuger die Appellation verlassen und eigene Verbände gegründet haben. Doch so langsam glätten sich die Wogen und es wird deutlich, dass Cava – allen Unkenrufen zum Trotz – viel Substanz hat. Als ich in Barcelona das internationale Cava-Meeting besuchte, kam ich vor lauter hochkarätigen…
Mein Großvater war Jahrgang 1897. Er ist vor langer Zeit gestorben. Wir lebten zusammen in einem Haus und als Kind durfte ich öfters bei ihm im Obergeschoss übernachten. Wir saßen dann abends vor dem Schlafengehen in seiner kleinen Küche, er im Sessel, ich auf der Eckbank am Tisch. Wir redeten nicht viel, und trotzdem liebte…
2023 habe ich rund 1800 spanische Weine verkostet, die meisten davon bei Weinevents in Madrid, Barcelona, Düsseldorf, Málaga, Granada und Ciudad Real sowie bei 41 Weingutsbesuchen in zwölf spanischen Weinbaugebieten. Hinter dieser nüchternen Aufzählung verbergen sich viele inspirierende Reisen, Begegnungen und Gespräche. Spanien wird immer mehr zu meiner Heimat und dank des Weins kenne ich…
Ein Besuch des Weinguts Pérez Barquero gleicht einer Zeitreise: Von den Weinbergen mit 70 Jahre alten Reben auf Albariza-Böden über die 80 Jahre alten Betonamphoren für die Weinbereitung bis hin zur Verkostung von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 90 Jahren und des 100 Jahre alten Brandys Monte Cristo. Klar ist: Die Zeit nimmt in Andalusien…