Küche, Meer und Txakoli – ein Weintrip an die baskische Küste
Ein Teil meiner Arbeit besteht darin, Weinreisen zu organisieren. So kam ich im November in zwei Weinbaugebiete im Umland von Bilbao und San Sebastian. Die dort...
Kategorie: Städte
Ossian und die alten Reben von Segovia
Gerade nahm ich am Kurs „Spanish Wine Educator“ teil, den die staatliche Institution „ICEX Foods and Wines from Spain“ neu aufgelegt hat...
Antigua Casa de Guardia – der Geschmack von Málaga
Mitten in Málaga gibt es eine Taverne, die das Patina früherer Tage verströmt. Jeder kennt die Antigua Casa de Guardia, ob es die Einheimischen sind oder die To...
Delgado Zuleta und der erste Bio-Manzanilla
Ein Manzanilla, sagt man geradezu romantisch, trage das Meer in sich. In der Tat lassen sich salzige Geschmacksnoten sowie Aromen von Austernschalen in diesem k...
Málaga und sein vergessener Wein
Meine Lieblingsstadt in Andalusien ist Málaga. Das touristische Drehkreuz an der Costa del Sol verfügt zwar nicht über eine so romantische Altstadt wie Sevilla ...
Casa Gerardo – Wein zu Käse in Madrid
Vergangene Woche besuchte ich eine Weinmesse in Madrid. Ein erster Artikel zum Salón de las Estrellas ist auf diesem Blog bereits erschienen. Später abends erga...
Die Knochige aus Valencia
Es geht hier um einen Naturwein aus Valencia. Aber eigentlich war ich in Granada unterwegs. Keine Alhambra, sondern Behördengänge. Dabei ist die Alham...