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Kategorie: Schaumwein

Thomas im Penedès
Schaumwein/Terroir/Weingüter

Geboren im Herzen des Penedès

Veröffentlicht am 19. April 2023 / 0 Kommentar

Im Februar besuchte ich die Barcelona Wine Week, worüber ich ausführlich in der WEIN+MARKT und hier im Weinkenner berichtete. Da es von der katalanischen Hafens...

La Capella, Paraje Calificado, Juve Camps
Schaumwein/Terroir/Weinwissen

Was ist ein Cava de Paraje Calificado?

Veröffentlicht am 10. April 2022 / 1 Kommentar

Die klassischen Weine Spaniens sind vor allem Stil-Weine. Nehmen wir etwa eine Rioja Gran Reserva oder Fino Sherry: Sie definieren sich stark über die Weinberei...

Schaumwein aus Spanien
Schaumwein/Tastings/Weinwissen

Spanischer Prickel

Veröffentlicht am 22. März 2021 / 4 Kommentare

In deutschsprachigen Landen redet man gemeinhin von den „spanischen Cavas“. So, als ob alles was schäumt und aus Spanien kommt automatisch ein Cava ...

Naturwein/Schaumwein/Weinregionen

Das große Alte-Flaschen-Aufräumen

Veröffentlicht am 2. Januar 2020 / 1 Kommentar

Frohes Neues, liebe Leserinnen und Leser. Ich hoffe, Sie sind gut in die Zwanzigerjahre gestartet. Bei mir hat es Tradition zum Jahreswechsel den Schreibtisch a...

Rotweine für Berliner Gäste
Naturwein/Schaumwein/Tastings

Berlin, die Alpujarra, ein Apfelschaumwein und vieles mehr

Veröffentlicht am 26. April 2018 / 4 Kommentare

Werner Hofer kommt aus Berlin und handelt dort mit Olivenöl und Naturweinen aus der Alpujarra. Da tun sich doch ein paar Parallelen zu mir auf! Ich, ein Ex-Berl...

Pilar Garcia del Pino, Palacio de Bornos, Dorado aus Verdejo, Rueda
Schaumwein/Weingüter/Weinregionen

Rueda – von flüssigem Gold, von zarter Perlage und alten Kellern

Veröffentlicht am 28. September 2017 / 0 Kommentar

Dorado (Gold) heißt ein oxidativ ausgebauter Wein, wie er für die Region Rueda typisch war – bevor man in den 1970er Jahren begann trockene, fruchtige Wei...

Cava und Tapas, eine schöne Kombination
Schaumwein/Weinregionen/Weinwissen

Cava – 5 Fragen und Antworten

Veröffentlicht am 23. Dezember 2016 / 0 Kommentar

Bevor wir an Silvester die Korken knallen lassen können, gilt es nur noch Weihnachten zu überstehen. Als Schampus kommt für den heurigen Jahreswechsel bei mir n...

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    Geboren im Herzen des Penedès

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