Salzig ist das neue fruchtig
Anfang des Jahres besuchte ich die Madrid Fusion und die Barcelona Wine Week. Ich verkostete mehrere hundert Weine und habe wieder einmal festgestellt, dass sal...
Schlagwort: DO Bizkaiko Txakolina
Küche, Meer und Txakoli – ein Weintrip an die baskische Küste
Ein Teil meiner Arbeit besteht darin, Weinreisen zu organisieren. So kam ich im November in zwei Weinbaugebiete im Umland von Bilbao und San Sebastian. Die dort...