Holz oder nicht Holz? Der Kultwein Tondonia zur Lösung einer Frage
Wie lange kann oder soll ein Wein im Holzfass reifen? Vor ein paar Monaten habe ich in einem Artikel auf diesem Blog argumentiert, dass eine überlange Alterung ...
Schlagwort: Garnacha
Dominio Buenavista – ein Hauch von Kalifornien
Ein Selfmademan ist laut Duden-Definition „jemand, der sich aus eigener Kraft hochgearbeitet hat.“ Diese Umschreibung trifft auf den Weinmacher Juan...
Descalzos Viejos – eine Kirche für den Wein
Setzen wir die kürzlich auf diesem Blog begonnene Weinreise durch die D.O. Sierras de Málaga und deren Unterzone Serrania de Ronda fort. Eine der schönsten und ...
Spaniens Weingebiete (1) – die Weltbekannten
Deutschland verfügt über dreizehn Weingebiete. An guten Tagen kann ich alle frei aufsagen. Spanien, von der Anbaufläche betrachtet mit 1,02 Mio. Hektar das größ...
Celler Alimara – Wein im Werden
Mein Freund Simon hat mich kürzlich kontaktiert und gefragt, ob ich Lust auf eine besondere Degustation habe. Ein befreundetes Winzerpaar aus Terra Alta sei ger...
Die Hochlage macht’s
Was für deutschen und österreichischen Wein der Südhang mit möglichst viel Sonneneinstrahlung ist, das ist in Spanien die Hochlage. Sonne und Hitze gibt es auf ...
Im Salon der Sterne – Teil 2: Filmriss
Der Salón de las Estrellas, eine von Guía Peñin veranstaltete und hochklassig besetzte Weinmesse, fand Ende November in Madrid statt. Ein erster Artikel zu den ...
Bodegas Baigorri – das neue Rioja
In der Weinwelt zählt nicht nur das Sein, sondern ebenso der Schein. Im besten Fall übt dieser Schein eine ungemeine Faszination aus – wie beim Weingut Ba...
Spaniens Rote
Über 200, in der Mehrzahl autochthone Rebsorten, werden in Spanien zu Wein verarbeitet. Diese Zahl nennt das spanische Agrarministerium. Da ich auf diesem Blog ...
Die Knochige aus Valencia
Es geht hier um einen Naturwein aus Valencia. Aber eigentlich war ich in Granada unterwegs. Keine Alhambra, sondern Behördengänge. Dabei ist die Alham...