Durch die Eingangstüre eines unscheinbaren Häuschens im Vorhof betreten wir unerwartet eine riesige unterirdische Weinwelt. In zehn Metern Tiefe und eingefasst von drei Meter dicken Wänden erstreckt sich der 8000 Quadratmeter große Keller von Bodegas Verum. Juan Carlos Ramírez, der Exportmanager des Weinguts, lässt mich schätzen wie alt dieser Weinkeller wohl sei. Ich tippe auf…
Die Weine von Amelia Coloma habe ich über meine Freunde Dick Speelpenning und Nelleke Maris kennengelernt. Dick und Nelleke sind Distributoren südspanischer Weine und stellten mir neulich bei einem Weinabend die Gewächse von Bodegas Coloma vor, ein Weingut aus der Extremadura, welches sie neu unter Vertrag haben und in den Niederlanden exklusiv vertreiben. Die fünf von…
Spanien ist ein Spitzen-Weißweinland. Dieser Fakt mag manche deutsche Weinliebhaber überraschen. Ich blicke heute auf Katalonien und die weiße Garnacha. Die Geschichte beginnt in Dresden. Nein, nicht die der weißen Garnacha, sondern dieses Artikels. In Dresden nämlich führen Martin Müller und Anna Gost das spanische Weingeschäft Vino & Alma. Der Laden ist liebevoll eingerichtet und…
Vor vierzig Jahren galt die Rebsorte Godello als nahezu ausgestorben. Heute werden einige der besten spanischen Weißweine aus der Traube erzeugt. Als Hochburg darf wohl das Anbaugebiet Valdeorras in Zentralgalicien bezeichnet werden. Doch auch in der benachbarten Appellation Bierzo in Kastilien und León – eigentlich für Rotweine aus Mencía bekannt – entstehen Spitzenweine aus Godello….
Unterwegs im Land wo kein Riesling wächst, so der Untertitel dieses Blogs, der auf meine Weinsozialisation hinweist, bevor ich 2015 von Berlin in die Sierra Nevada zog. Vor allem Riesling aus deutschen Gefilden stellte für mich großes Geschmackskino dar, dem ich in Weinbars wie dem Otto Rink in Kreuzberg, dem Rutz in Mitte, auf Pfalztour…
Über einen holprigen Feldweg gelangen wir zur Olivenölmühle La Flor de la Alpujarra. Ich parke das Auto hinter der Anlage und wir steigen aus. „Entschuldige die Verspätung“ rufe ich Gerhard zu, der uns bereits erwartet. „Macht nichts, wir sind in Andalusien“, entgegnet er ganz entspannt und lächelt dabei. Gerhard stammt aus Österreich, ist allerdings seit…
Der Duden definiert Blog als „tagebuchartig geführte Webseite“. In diesem Sinne verstehe ich meinen Blog Spaniens Weinwelten ebenfalls. Weniger als eine Plattform für Weinkritik und News aus der Weinszene, sondern vielmehr als ein Online-Tagebuch, in dem Leser verfolgen können, was ich gerade in Sachen spanischer Wein so unternehme und entdecke. Vergangenes Wochenende war ich mittlerweile…
„Es war ein kompliziertes Jahr“, sagt uns Clara Verheij vorneweg, als sie sich im Verkostungsraum ihrer Bodegas Bentomiz zu uns setzt. Mit Peter Stuckwisch von Weinding hatte ich zuvor das von ihrem Partner André Both zubereitete Mittagsmenü genossen. Unter anderem das herrlich zart geschmorte Bäckchen vom Ibérico-Schwein mit Shiitake-Pilzen, Mango-Creme und frischen Feigen. Der Sommer…
Nach einem eher kühlen Sommer hat die Weinlese jetzt auch in den Höhenlagen der Provinz Granada begonnen. Mit Raimund, einem Freund aus Kindheitstagen, sind wir diese Woche in der Sierra de la Contraviesa überall auf rege Betriebsamkeit gestoßen. Trauben werden eingefahren und entrappt, und in den Gärtanks blubbert es gewaltig. Weintrips in die Sierra de…
In den Sierras de Málaga läuft derzeit die Weinernte. Mit Peter Stuckwisch, Betreiber des Blogs Weinding, habe ich mir neulich in der Axarquia angeschaut, wie die Trauben der weißen Moscatel de Alejandría zur Erzeugung natürlicher Süßweine in der andalusischen Sonne getrocknet werden. „Asoleo“ nennt sich dieses jahrhundertealte Verfahren des Rosinierens von Beeren unter freiem Himmel. Wie das…