Das arme Klima. Es sorgt für so viel negative Schlagzeilen und kann selbst nichts dafür. Nicht der Klimawandel ist deshalb Thema dieses Beitrags, sondern die verschiedenen Klimazonen, die es in Spanien gibt und wie sich diese auf den Weinanbau und den Wein auswirken. Atlantik, Mittelmeer, zentralspanische Hochebene – dies sind die bestimmenden Klimafaktoren auf der…
In meiner Wahlheimat Andalusien bin ich vor etwa einem Jahr auf ein Weingut gestoßen, das ich seither viermal zwischen Februar und November 2017 besucht habe. Die Naturweine von Garcia de Verdevique haben sich inzwischen zu meinen „Hausweinen“ entwickelt, die regelmäßig unsere Abendessen begleiten. Jetzt sind die neuen Jahrgänge im Handel, und das sorgt natürlich für…
Pipe und Thierry können zufrieden sein mit ihrem Jahrgang 2017. Gestern haben sie den Wein abgestochen, das heißt er wird von Heferesten und Trub geklärt, die sich nach der alkoholischen Gärung am Boden des Stahltanks absetzen. Ich durfte den beiden über die Schultern blicken und werde in diesem Artikel schildern, was ich da so gesehen…
2018 beginnt mit einem Blind Tasting in bewährter Runde. Mit Nelleke und Dick von Granada Wijnen sowie meinen englischen Freunden und Nachbarn Alison, Anne, Judith, Alan und Simon. Ja, in dem kleinen andalusischen Bergdorf, in dem ich lebe, bin ich umzingelt von Engländern. Das funktioniert gut, so lange sie nicht Wembley 1966 erwähnen, was sie…
Ups. Silvestertag und noch keinen Jahresrückblick 2017 erstellt. Dann mal schnell los. Aber wie schreibt man so ein Ding eigentlich? Nach Rubriken vielleicht? Der interessanteste Winzer, das spannendste Weingut, die spektakulärste Weinlage, der beste Weiß-, Rot, Rosé-, Schaum- und Süßwein, die mir 2017 begegnet sind? Laaaangweilig!!! Oder soll ich mich selbst loben? Wie fantastisch 2017…
Julián Sanjuán ist Sommelier und Besitzer von Los Patios de Beatas, einer der besten Weinbars in Málaga. 600 Weine bietet er in seiner Vinothek an, ganz Spanien ist vertreten, darunter auch die großen Namen wie Pingus, Contador, Vega Sicilia oder Alvaro Palacios. Diese waren aber nicht der Grund meines Besuchs bei Julián, vielmehr bat ich…
Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, und ich verspürte den Drang nochmals eine Weintour in der Sierra de la Contraviesa zu unternehmen. Dieser karge, einsame, weitläufige Gebirgszug, der sich in der andalusischen Provinz Granada zwischen den schneebedeckten 3000er-Gipfeln der Sierra Nevada und der Costa Tropical genannten Mittelmeerküste erstreckt. In der Sierra de la Contraviesa:…
Als riesengroße Kooperative wird man in der Weinszene gleich zweifach skeptisch beäugt. Da gibt es zum einen den romantischen Trend zum kleinen Erzeuger, zum „ehrlich“ arbeitenden Familienbetrieb, der das Land mit den eigenen Händen bestellt und im eigenen Kellerchen einen charakteristischen „Terroir-Wein“ erzeugt. Zum anderen leben wir in einer durch und durch auf Individualität gepolten…
Wenn Paula und Sergio aus Sevilla in ihr Landhaus in die Alpujarra kommen, dann hat es sich zu einer guten Gewohnheit zwischen uns entwickelt, dass wir eine Weinverkostung samt ausgiebigem Mittagessen abhalten. Gestern waren Paula und Sergio bei mir zu Gast und brachten gleich die halbe Familie mit. Für fünfzehn Personen organisierte ich eine Blindverkostung…
Albariño. Die Weißweinsorte Galiciens. Mit einem enormen Potenzial ausgestattet, um höchste Qualitäten hervorzubringen: von filigran bis körperreich, von elegant bis mächtig, von zartfruchtig bis hocharomatisch. Dabei frisch und saftig schmeckend, unterlegt mit straffer Säure und teils spektakulärer Mineralik, welche die Granitböden ihrer Appellation D.O. Rías Baixas widerspiegelt. Seltsam, dass ich diese Sorte zum ersten Mal…