Neues Spanien: Vorwärts in die Vergangenheit
„Überall in Spanien beleben Erzeuger alte Traditionen wieder und erkunden neue Stilrichtungen. Die Qualität war noch nie besser“, schreibt Weinkriti...
Schlagwort: Tinto Velasco
Spaniens unbekannte Rebsorten
Spanien ist mit knapp einer Million Hektar Rebfläche das größte Weinland der Welt. Was die Weinproduktion betrifft, liegt Spanien hinter Frankreich und Italien ...
Frischer Wein in Zeiten des Klimawandels
Das vermutlich am häufigsten vorkommende Wort in meinen Blogbeiträgen ist „frisch“. Ich bin damit nicht allein. Wo immer ich lese – die Weinse...
Spanischer Wein in einem Münchner Hinterhof
Spaniens Weinwelten reichen weit über die eigentlichen Landesgrenzen hinaus. Und weil ein Blog laut Duden eine „tagebuchartig geführte Webseite“ ist...
Der Tinto Velasco von Bodegas Verum
Ob von der Rebsorte Tinto Velasco weltweit 50 Hektar oder 7.829 Hektar im Anbau sind – diese sehr unterschiedlichen Zahlen nennen Webquellen – verma...
Das Projekt Ulterior – von der Wahrheit im Wein
Durch die Eingangstüre eines unscheinbaren Häuschens im Vorhof betreten wir unerwartet eine riesige unterirdische Weinwelt. In zehn Metern Tiefe und eingefasst ...
Wenn der Wein von der Hefe abgestochen wird
Pipe und Thierry können zufrieden sein mit ihrem Jahrgang 2017. Gestern haben sie den Wein abgestochen, das heißt er wird von Heferesten und Trub geklärt, die s...