Spaniens Topweine kommen aus Andalusien
Manchmal sind die Dinge so einfach. Ich schreibe gerade an diesem Beitrag über elf andalusische Spitzenweine und überlege die ganze Zeit, ob eine generelle Auss...
Schlagwort: Florhefe
Ein Fino von Peter “Pingus” Sissek und ein 152 Jahre alter Amontillado
Man schrieb das Jahr 1846, als Edgar Allan Poe die Kurzgeschichte “Das Fass Amontillado” veröffentlichte. Einige Jahre später verliebten sich ein an...
Neues Spanien: Vorwärts in die Vergangenheit
“Überall in Spanien beleben Erzeuger alte Traditionen wieder und erkunden neue Stilrichtungen. Die Qualität war noch nie besser”, schreibt Weinkriti...
Javier Revert – “Mensch und Ort lassen sich nicht kopieren”
Wer Valencia hört, denkt zuerst an Orangen, Paella und eventuell noch Fußball. Wein kommt den wenigsten Leuten in den Sinn. Das ist schade, denn die Provinz hat...
Albillo Real – Ricardo Moreno | Support your local grape (13)
Als ich Mitte April in der Sierra de Gredos unterwegs war, hat Corona die Stimmung noch stärker beeinflusst und den Alltag mehr eingeschränkt wie es aktuell in ...
Tradition trifft Avantgarde – trockene Weißweine aus Andalusien
Andalusien gilt in der Weinwelt immer noch als Sherry-Land. Aber eigentlich ist der Süden Spaniens ein Weißweinland: Die diversen Sherrys und Süßweine, für die ...